Кулинарный блог — новости о еде и кулинарии.

Топ-5 ядовитых продуктов, которые мы любим есть

Дата: 4 Март 2019 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Каждый день мы едим пищу из растений, содержащих смертельные яды. Большую часть времени нам не нужно беспокоиться об этом, поскольку массовое производство фруктов и овощей гарантирует нам безопасность, но время от времени люди случайно убивают себя, по незнанию съедая не ту часть растения. Чтобы этого не случилось с вами, я составила список наиболее часто встречающихся ядов, с которыми мы сталкиваемся на наших кухнях. 5.... Далее...

Кулинарные хитрости: как спасти испорченное блюдо

Дата: 14 Январь 2019 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев

Что делать, если блюдо, на приготовление которого ушло несколько часов, испорчено? Как спасти ужин? Если во время готовки вы попробовали рагу или суп, и вдруг обнаружили, что переборщили с солью — это еще не значит, что блюдо испорчено. Спасти ситуацию может простая картофелина. Корнеплод нужно очистить и положить в центр кастрюли, и через несколько минут он впитает в себя излишки соли. Если рецепт позволяет, это может быть и... Далее...

Праздничный салат из тунца: на скорую руку

Дата: 3 Декабрь 2018 Рубрика: Рецепты, салаты Комментарии: 2 комментария

Яркий, легкий, вкусный и простой в приготовлении праздничный салат из тунца на скорую руку. Обожаю его! Потрясающе подобраны все ингредиенты. Берите обязательно рецепт в свою копилку. Оливки и маслины не нарезаем, кладем в салат целиком. Если нет рукколы, замените ее любой зеленью. Закуска получается изумительной: ароматная, красивая, аппетитная – и очень вкусная. Радует то, что заранее ничего не отвариваем и не подготавливаем: из... Далее...

Пшеничные отруби важнейший источник полезных веществ

Дата: 23 Октябрь 2018 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Пшеничные отруби — это оболочки зерен пшеницы, представляющие собой незаменимый по своим качествам источник клетчатки для человеческого организма. Ранее считавшиеся только отходом, пригодным для создания животных комбикормов, пшеничные отруби, благодаря более детальному изучению их свойств, были оценены по достоинству. Так, простой отход пищевой промышленности стал одним из важнейших источников полезных веществ,... Далее...

Желанный гость на каждом столе – вкусная капуста на зиму.

Дата: 6 Октябрь 2018 Рубрика: Рецепты, салаты Комментарии: Нет комментариев

Капуста на зиму неизменно получается очень вкусной, отлично возбуждает аппетит, обладает массой полезных свойств и хороша по любому поводу – как говорится, и в пир, и в мир. Она отлично дополнит привычную трапезу, разнообразит вторые блюда и насытит организм витаминами, при этом, несмотря на свою простоту, капуста всегда актуальна на праздничном застолье. Заготовленная на зиму капуста может выступать в качестве ингредиента для... Далее...

Как, когда и кому лучше проводить кефирные разгрузочные дни.

Дата: 2 Октябрь 2018 Рубрика: Диета Комментарии: Нет комментариев

Проводить кефирные разгрузочные дни очень полезно летом, когда ослабевают естественные силы органов, связанных с пищеварением. Летом, как известно, больше кишечных заболеваний, в то время как зимой желудок и кишечник укрепляются. В жаркие дни тепло желудка, как говорили древние греки, рассеивается и расслабляется, а осенью набирает силу. Кефир прекрасно утоляет жажду и, опять же, по этой простой причине крайне необходим летом.... Далее...

Кефирная диета для вегетарианцев

Дата: 2 Октябрь 2018 Рубрика: Диета Комментарии: Нет комментариев

С растительной пищей организм получает витамины, минеральные соли, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества и углеводы. А кефир улучшает микрофлору кишечника, привносит легко усвояемые белки, некоторое количество прекрасно усвояемых жиров и кальций. Исключение же из рациона мяса, рыбы и других насыщенных животными белками продуктов предупреждает появление ряда заболеваний, в том числе снижается уровень... Далее...

Кефирно-творожный разгрузочный день

Дата: 2 Октябрь 2018 Рубрика: Диета Комментарии: Нет комментариев

На день будет достаточно 300–400 г творога и 1 л кефира. 1-й вариант. Кефирно-творожный день с медом. Во время завтрака съешьте 2–3 столовые ложки творога и выпейте 1 стакан нежирного кефира или кефира с бифидофлорой. Творог при желании можно перемешать с ложкой меда. Через 3 часа выпейте стакан кефира. В обед – творог, заправленный кефиром и, при желании, 1 чайной ложкой повидла или варенья. Еще лучше добавить туда просто свежие ягоды.... Далее...

Жидкая диета с кефиром

Дата: 2 Октябрь 2018 Рубрика: Диета Комментарии: Нет комментариев

Заменив привычную твердую пищу на молоко, соки, бульоны и отвары, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и очистите свой организм от вредных токсинов и шлаков. Такое питание как нельзя лучше подходит для начала длительной программы похудения. Однако поскольку жидкая диета оказывает мочегонное действие, придерживаться ее более 2 недель не рекомендуется. Меню: – овсяный отвар: 1/2 стакана овса или овсяных хлопьев прокипятить в... Далее...

Кефирная диета и стройность

Дата: 2 Октябрь 2018 Рубрика: Диета Комментарии: 2 комментария

Кефир содержит мизерно малое количество углеводов, у него небольшая калорийность и масса других достоинств, препятствующих полноте. 1. Малая калорийность Поэтому он незаменим для тех, кто хочет похудеть. Давайте для наглядности сравним калорийность этого напитка и некоторых других продуктов. Например, в 100 г печенья 376 ккал, в шоколаде – 547 ккал. В кефире же всего лишь 50–80 ккал. В жирном – 86 ккал, в маложирном – 53 ккал. 2. Низкий... Далее...

Кефир – напиток долгожителей

Дата: 2 Октябрь 2018 Рубрика: Диета Комментарии: Нет комментариев

Сегодня кефир можно купить в каждом магазине, но так было не всегда. Кефирный грибок издавна знали на Кавказе, в Осетии, но горцы хранили рецепт приготовления продукта в глубочайшей тайне. Он обладает уникальными лечебными свойствами, за что и получил название «напиток долгожителей». О положительном влиянии кефира на здоровье можно говорить бесконечно. Впрочем, как и о его благородном неповторимом вкусе с кислинкой, который... Далее...

Какой рис лучше использовать для плова?

Дата: 26 Сентябрь 2018 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев

На первый взгляд выбор самого лучшего риса для плова — дело нелёгкое, ибо каждый из нас имеет собственные пристрастия и предпочтения: кому-то нравится, чтобы было жирно и сытно, а кто-то кроме постного плова с индейкой и представить себе ничего не может (точнее не хочет). Но на самом деле не всё так сложно, как кажется… По нашему мнению, даже сама попытка присудить пальмовую ветвь первенства какому-либо сорту риса —... Далее...

Как правильно заваривать шиповник

Дата: 3 Июнь 2018 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Шиповник известен всем своими полезными качествами. Этот кустарник из семейства розовоцветных не только чудесно пахнет, но и дает плоды, созревающие в конце лета или начале осени. Самое популярное использование плодов шиповника — это изготовление отваров и настоев. Но чтобы сохранить те витамины, которые дала природа этому растению, необходимо точно знать, как заваривать шиповник правильно. Способы правильного заваривания... Далее...

Секреты приготовления пиццы

Дата: 20 Апрель 2018 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Ежегодно в Италии проходит праздник пиццы. На площадях собираются до 100 пиццайоли, это мастера по изготовлению пиццы. Они топят дровяные печи и выпекают одну за другой пиццы с ароматными и различными начинками. Очень сложно сказать, откуда пришла пицца. Согласно одной из легенд, римские легионеры, вернувшиеся из Палестины, принесли с собой блюдо, называвшееся «пицеа», и представлявшее собой хлеб (возможно, пресный), на который... Далее...

Омоложение с помощью кефирной диеты

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Диета Комментарии: Нет комментариев

Кефир, как мы знаем, это кисломолочный продукт который действует успокаивающе на нервную и кровеносную системы. Он насыщен минеральными и веществами витаминами, помогает работу кишечника наладить, оздоровить организм. Омоложение кожи, волосы и ногти, — все это во многом также заслуга кефирной диеты. И уже как следствие, кефирные диеты помогают избавиться от лишней массы довольно легко. Кефирная трехдневная монодиета Срок... Далее...

Замораживаем овощи и фрукты на зиму

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Петрушку, укроп, зеленый лук промываем, обсушиваем, режем, смешиваем, ссыпаем в маленькие мешочки (примерно на 2-3 раза). Для этого лучше их купить «с замком» — такой плотной ребристой полосочкой, которая прочно фиксирует края. Если таких нет, подойдут и обычные маленькие, которые потом заклеиваем бумажным скотчем. Плотно зелень не набиваем, воздух из пакета выпускаем. Многие зелень морозят по отдельности, но смесь кажется... Далее...

О сайте:
Добро пожаловать на проект "Готовим быстро и вкусно". Наш сайт создан, как для отчаянных любителей кулинарного искусства, так и для людей, которые просто хотят разнообразить свой рацион.







Наверх