Рубрика "Готовим дома, кулинария"

Кулинарные хитрости: как спасти испорченное блюдо

Дата: 14 Январь 2019 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Кулинарные хитрости: как спасти испорченное блюдо

Что делать, если блюдо, на приготовление которого ушло несколько часов, испорчено? Как спасти ужин? Если во время готовки вы попробовали рагу или суп, и вдруг обнаружили, что переборщили с солью — это еще не значит, что блюдо испорчено. Спасти ситуацию может простая картофелина. Корнеплод нужно очистить и положить в центр кастрюли, и через несколько минут он впитает в себя излишки соли. Если рецепт позволяет, это может быть и... Далее...

Какой рис лучше использовать для плова?

Дата: 26 Сентябрь 2018 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Какой рис лучше использовать для плова?

На первый взгляд выбор самого лучшего риса для плова — дело нелёгкое, ибо каждый из нас имеет собственные пристрастия и предпочтения: кому-то нравится, чтобы было жирно и сытно, а кто-то кроме постного плова с индейкой и представить себе ничего не может (точнее не хочет). Но на самом деле не всё так сложно, как кажется… По нашему мнению, даже сама попытка присудить пальмовую ветвь первенства какому-либо сорту риса —... Далее...

Как приготовить диетического кролика

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Как приготовить диетического кролика

Благодаря высокому содержанию белка, небольшому содержанию жира и «плохого» холестерина крольчатина по своим свойствам обгоняет свинину, говядину и даже баранину. В цифрах это ещё нагляднее: белки говядины усваиваются на 62%, а крольчатина на 90%. Это диетическое мясо богато витамином PP, кальцием, магнием, калием и фосфором. Последний элемент особенно важен для растущего организма, и многие дети интуитивно любят мясо кролика.... Далее...

Как приготовить вкусные и доступные креветки

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Как приготовить вкусные и доступные креветки

Из креветок можно приготовить и простую, но очень вкусную и легкую закуску, и сложное изысканное блюдо, которое украсит стол самого требовательного гурмана. Как и большинство других морепродуктов, креветки отличаются не только изысканным вкусом, но и немалой пользой для здоровья. В мясе креветок содержится большое количество незаменимых аминокислот, витаминов группы В и РР, а также таких важных для нашего здоровья... Далее...

Солим горбушу в домашних условиях

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Солим горбушу в домашних условиях

Засолка горбуши в домашних условиях – это быстрый и бюджетный метод приготовления рыбы, благодаря которому итоговый продукт может храниться в холодильнике в течение некоторого времени и подаваться в различных вариантах. Например, соленая горбуша может стать ингредиентом для бутербродов, канапе, закусочных рулетов, фаршированных блинчиков, салатов или же просто подаваться в виде закуски и дополнения к гарнирам. Так,... Далее...

Шашлык в духовке

Дата: 29 Сентябрь 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Шашлык в духовке

Иногда среди зимы особо остро возникает желание отведать шашлыка. Да не покупного, а приготовленного собственными руками. Но как сделать это в городской квартире? Кто-то умудряется разжигать костер прям на балконе, задымляя квартиры, а кто-то перед подъездом или за домом дразнит прохожих. Но есть и более простой вариант приготовления шашлыка в домашних условиях. Вы когда-нибудь пробовали шашлык из духовки? А ведь он практически... Далее...

Шашлык из курицы – пальчики оближешь!

Дата: 23 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Шашлык из курицы – пальчики оближешь!

С наступлением весны все больше людей устремляются на природу, чтобы на свежем воздухе поесть ароматных шашлыков. Рецептов блюд, приготовленных на мангале, существует великое множество, и особое место среди них занимает шашлык из курицы, который неизменно радует едоков превосходным вкусом. Разнообразие видов шашлыка Шашлык – блюдо чрезвычайно древнее, поэтому точно установить, где именно впервые было приготовлено мясо,... Далее...

Маринад для шашлыка из курицы

Дата: 20 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Маринад для шашлыка из курицы

Какой маринад выбрать для шашлыка из курицы, ведь способов его приготовления так много? Скажете, даже не стоит рассуждать, как мариновать курицу, потому что из нее шашлыка все равно не выйдет? Ну да, настоящий шашлык из курицы, конечно, не делают, но если временем особо не располагаете (не успели замариновать мясо с вечера), то курица станет неплохим выходом из положения. Шашлык из курицы в кефире Очень сочный шашлык получается из... Далее...

Селедка под шубой классический рецепт

Дата: 19 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Селедка под шубой классический рецепт

Шуба, это одно из самых популярных салатов для праздничного стола. Предлагаем приготовить шуту в виде рулета, а не в виде торта. Ингредиенты практически те же самые, как и для обычной шубы. Такой рулет с селедкой и овощами слоями отличное блюдо. Уже давно замечено, что вкус блюда зависит от формы и способа нарезки, селедка под шубой приобретет в рулете немного другой вкус. Количество ингредиентов в этой закуске зависит... Далее...

Как приготовить шашлык из курицы

Дата: 18 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Как приготовить шашлык из курицы

Приятное бремя приготовления шашлыка в большинстве семей ложится на мужские плечи. Именно мужчинам проще справиться с маринованием мяса, требующим приложения немалых физических усилий при разминании с луком. Однако есть варианты приготовления шашлыка, которые вовсе не требуют приложения физической силы, зато требуют внимательности, фантазии и даже нежности — качеств, которыми в полной мере наделены представительницы... Далее...

Сельдь под шубой — пошаговый рецепт

Дата: 17 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Сельдь под шубой — пошаговый рецепт

Салат Сельдь под шубой – одна из главных звезд кулинарии, всегда пользующиеся вниманием и наиболее часто появляющиеся на наших праздничных столах и в Новый год, и в другие праздники. Кажется – ну о чем тут можно говорить, ведь селедку под шубой умеют делать все, но мы все-таки решили посвятить этой великолепной закуске сегодняшнюю статью, ведь она, вне всяких сомнений, достойна того, чтобы о ней говорили и говорили! А вы знаете как... Далее...

Рецепт «Селедки под шубой» классический, или как приготовить любимый салат?

Дата: 16 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Рецепт «Селедки под шубой» классический, или как приготовить любимый салат?

Практически ни один праздник в нашей стране не обходится без любимого блюда – «Сельди под шубой». Как же правильно выбрать рецепт? «Селедка под шубой» может быть приготовлена в классическом или экзотическом варианте, например, с добавлением ананасовых долек или авокадо. Об этом мы сегодня и побеседуем. Правила приготовления любимого салата Всем известно, что в классическом исполнении «Сельдь под шубой»... Далее...

Салат Цезарь — правильные рецепты и ингредиенты.

Дата: 16 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Салат Цезарь — правильные рецепты и ингредиенты.

Салату Цезарь, одному из самых любимых блюд всех американцев и европейцев, уже почти сто лет. Оригинальная рецептура салата так и осталась в истории, однако лучшие повара все же сумели максимально точно воссоздать этот кулинарный шедевр. Вся прелесть салата заключается в специально приготовленном соусе, который придумал создатель блюда Цезарь Кардини. Он считал, что яйца достигают нужного вкуса и консистенции только при варке... Далее...

Как приготовить салат цезарь классический с курицей: по-французски и по-домашнему

Дата: 15 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Как приготовить салат цезарь классический с курицей: по-французски и по-домашнему

Салат цезарь бьет все рекорды популярности у посетителей кафе и ресторанов, сравниться с ним может разве что только оливье, да и то – под Новый год. Многие женщины задают нам вопросы: «На чем основана эта всеобщая любовь и как приготовить салат цезарь в домашних условиях, подобрав способ и ингредиенты по своему вкусу?» Сегодня мы постараемся рассказать вам обо всех кулинарных секретах, которые могут вам пригодиться во время... Далее...

Салат «Цезарь» классический

Дата: 15 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Салат «Цезарь» классический

Салат «Цезарь» — это удивительное блюдо, которое любимо буквально всеми людьми со всего мира за его утонченный вкус и простоту в приготовлении. Однако, многие ошибочно связывают название этого салата с именем величайшего римского императора. Если не знать истории салата «Цезарь», то порой невозможно и в полной мере оценить всю его прелесть и яркий вкус. Как ни странно, салат «Цезарь» появился только в начале двадцатого века.... Далее...

Рецепты вкусных маринадов для шашлыка

Дата: 14 Июль 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
Рецепты вкусных маринадов для шашлыка

Лето – сезон пикников на природе, неизменно сопровождающихся в нашей стране жаркой шашлыков, без которых трудно представить себе выезд за город или на дачу. В этой статье мы поговорим о шашлыках – вкусных, любимых и. таких капризных в приготовлении. Каждый раз, готовя шашлыки по проверенным практикой рецептам, в один «прекрасный» момент многие сталкиваются с тем, что хочется чего-то новенького, а привычный вкус, хоть и любимый, да... Далее...

О сайте:
Добро пожаловать на проект "Готовим быстро и вкусно". Наш сайт создан, как для отчаянных любителей кулинарного искусства, так и для людей, которые просто хотят разнообразить свой рацион.







Наверх