Салат с уткой, манго и огурцами

Дата: 6 Апрель 2013 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев
«Яндекс.Такси» запустит сервис грузоперевозок
Новый сервис предоставит возможность заказать грузоперевозки по двум тарифам. Также можно будет использовать услугу грузчика. Первый тариф позволяет заказать легковой автомобиль (Citroen Berlingo и Lada Largus) с грузовым отсеком с общей грузоподъемностью не более 1 тонны. Во втором тарифе представлены малотоннажные фургоны с грузоподъемностью до 3,5 тонн, например, Citroen Jumper и «ГАЗель NEXT». Автомобили будут не старше 2008 года, сообщает «Коммерсантъ».
Также клиенты смогут заказать транспорт с грузчиками, но если водитель работает в одиночку, он не будет получать такие заказы. «Яндекс.Такси» обещает «специальные бонусы для некоторых партнеров и водителей», подключившихся к новому тарифу.


На первый взгляд может показаться, что в этом салате собрались не сочетаемые ингредиенты. Но на самом деле это очень легкий, вкусный и нежный салат, где все ингредиенты занимают свое место и прекрасно друг друга дополняют.

В оригинальном рецепте в салате используется мякоть свежего манго, но мне больше понравился вариант с консервированным манго в с/соку. По-настоящему весенний салатик, который радует глаз и желудок.

Ингредиенты:
утиная грудка с кожей — 1 шт. 350-400 г
соль, перец по вкусу
крахмал — 1 ч. л.
растительное масло — 1 ст. л.
имбирь куском — 5 см
острый перец без семян — 1/2 шт.
мед — 1 ч. л.
соевый соус — 2 ст. л.
уксус — 1/4 ч. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
листья салата — 1 упаковка
свежие огурцы — 1-2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
консервированное манго в с/соку — 1 шт.
кунжут — по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.
На коже утки сделать разрезы в виде решетки.

ШАГ 2.
Мясо посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 3.
Обвалять грудку в крахмале.

ШАГ 4.
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить утку кожей вниз, обжарить.

ШАГ 5.
Затем перевернуть и обжаривать утку с другой стороны.

ШАГ 6.
Для заправки в емкость положить натертый на мелкой терке имбирь. Добавить мелко нарезанный острый перчик.


ШАГ 7.
Влить мед.

ШАГ 8.
Добавить соевый соус.

ШАГ 9.
Влить уксус.

ШАГ 10.
Добавить оливковое масло, все как следует перемешать.

ШАГ 11.
Листья салата порвать и положить в салатник.

ШАГ 12.
Добавить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук.

ШАГ 13.
Огурец нарезать тонкими кольцами и выложить в салатник.

ШАГ 14.
Заправить все имбирной заправкой, перемешать.

ШАГ 15.
Выложить салат с огурцами и луком на большое блюдо. Манго нарезать тонкими пластинами и разложить поверх салата.

ШАГ 16.
Утку нарезать тонкими ломтиками, выложить на салат, посыпать кунжутом.

ШАГ 17.
Подать к столу. Приятного аппетита!

Поделиться новостью:


Обязательно посмотрите и эти записи:


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

О сайте:
Добро пожаловать на проект "Готовим быстро и вкусно". Наш сайт создан, как для отчаянных любителей кулинарного искусства, так и для людей, которые просто хотят разнообразить свой рацион.





Наверх