Фарш: 300 г баранины, 2-3 луковицы или чеснок дунганский джусай 1-5 пучка, соль, молотый черный перец — по вкусу.
Тесто: 4 стакана муки, 2 стакана воды, 1 чайная ложка соли.
Для жарки: 2-3 стакана растительного масла.
Для фарша баранину и лук пропускают через мясорубку, солят, перчат.
Муку заварить подсоленным кипятком, замесить слабое тесто, дать ему расстояться, нарезать на кусочки, как для пирожков, раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. На середину сочней укладывают фарш, защипывают края и жарят в большом количестве жира.
Поделиться новостью: Оцените статью:
(Пока оценок нет)
Загрузка... Обязательно посмотрите и эти записи:
Добро пожаловать на проект "Готовим быстро и вкусно". Наш сайт создан, как для отчаянных любителей кулинарного искусства, так и для людей, которые просто хотят разнообразить свой рацион.
Каждый день мы едим пищу из растений, содержащих смертельные яды. Большую часть времени нам не нужно беспокоиться об этом, поскольку массовое производство...
Пшеничные отруби — это оболочки зерен пшеницы, представляющие собой незаменимый по своим качествам источник клетчатки для человеческого организма. Ранее...
Шиповник известен всем своими полезными качествами. Этот кустарник из семейства розовоцветных не только чудесно пахнет, но и дает плоды, созревающие в конце...
Приготовленный по всем правилам соус превращает самые обычные макароны в произведение кулинарного искусства. К тому же с его помощью можно выгодно подчеркнуть вкус остальных ингредиентов, будь то мясо, рыба или овощи.
