Сарысу по казахски
Готовят из сыворотки, образующейся после приготовления творога. Сыворотку уваривают в казане на медленном огне до получения густой, тягучей массы. Ее охлаждают, делают лепешки различной формы и высушивают.
Сарысу можно употреблять и в свежем виде, не высушивая. По вкусу напоминает шоколад, поэтому его в народе иногда называют «Казахским шоколадом».

Обязательно посмотрите и эти записи:
Перепечатка любых материалов сайта без активной ссылки запрещена!