Кулинарный блог — новости о еде и кулинарии.

Как правильно заваривать шиповник

Дата: 3 Июнь 2018 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Шиповник известен всем своими полезными качествами. Этот кустарник из семейства розовоцветных не только чудесно пахнет, но и дает плоды, созревающие в конце лета или начале осени. Самое популярное использование плодов шиповника — это изготовление отваров и настоев. Но чтобы сохранить те витамины, которые дала природа этому растению, необходимо точно знать, как заваривать шиповник правильно. Способы правильного заваривания... Далее...

Секреты приготовления пиццы

Дата: 20 Апрель 2018 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Ежегодно в Италии проходит праздник пиццы. На площадях собираются до 100 пиццайоли, это мастера по изготовлению пиццы. Они топят дровяные печи и выпекают одну за другой пиццы с ароматными и различными начинками. Очень сложно сказать, откуда пришла пицца. Согласно одной из легенд, римские легионеры, вернувшиеся из Палестины, принесли с собой блюдо, называвшееся «пицеа», и представлявшее собой хлеб (возможно, пресный), на который... Далее...

Омоложение с помощью кефирной диеты

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Диета Комментарии: Нет комментариев

Кефир, как мы знаем, это кисломолочный продукт который действует успокаивающе на нервную и кровеносную системы. Он насыщен минеральными и веществами витаминами, помогает работу кишечника наладить, оздоровить организм. Омоложение кожи, волосы и ногти, — все это во многом также заслуга кефирной диеты. И уже как следствие, кефирные диеты помогают избавиться от лишней массы довольно легко. Кефирная трехдневная монодиета Срок —... Далее...

Замораживаем овощи и фрукты на зиму

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Петрушку, укроп, зеленый лук промываем, обсушиваем, режем, смешиваем, ссыпаем в маленькие мешочки (примерно на 2-3 раза). Для этого лучше их купить «с замком» — такой плотной ребристой полосочкой, которая прочно фиксирует края. Если таких нет, подойдут и обычные маленькие, которые потом заклеиваем бумажным скотчем. Плотно зелень не набиваем, воздух из пакета выпускаем. Многие зелень морозят по отдельности, но смесь кажется... Далее...

Верный помощник в кулинарных успехов — Духовка

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Принцип приготовления в духовом шкафу заключается в равномерном прогревании блюда со всех сторон. При этом продукты не соприкасаются с нагревательными элементами, это значит, что нет необходимости переворачивать или помешивать блюдо, ничего не пригорит, только если совсем не забыть, что в духовке что-то готовится, но для этого существует таймер практически на всех моделях как современных так прошлого поколения. Приготовленная... Далее...

Корейская кухня — кимчи, тток и рис

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Всем известно, что самым культовым продуктом азиатов является рис. С каждым прожитым десятком, это, можно сказать, очень простое блюдо, стало для них неотъемлемой частью каждого приема пищи. Мягко говоря, это, как хлеб для европейца. Также стоит отметить, что к рису они добавляют различные гарниры, которых обычно в ресторанах и в семейных кругах, на столе, довольно много. Рецепты их тоже разнообразны, например, кимчи. Простое и... Далее...

Как приготовить диетического кролика

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев

Благодаря высокому содержанию белка, небольшому содержанию жира и «плохого» холестерина крольчатина по своим свойствам обгоняет свинину, говядину и даже баранину. В цифрах это ещё нагляднее: белки говядины усваиваются на 62%, а крольчатина на 90%. Это диетическое мясо богато витамином PP, кальцием, магнием, калием и фосфором. Последний элемент особенно важен для растущего организма, и многие дети интуитивно любят мясо кролика. Кроме... Далее...

Как приготовить вкусные и доступные креветки

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев

Из креветок можно приготовить и простую, но очень вкусную и легкую закуску, и сложное изысканное блюдо, которое украсит стол самого требовательного гурмана. Как и большинство других морепродуктов, креветки отличаются не только изысканным вкусом, но и немалой пользой для здоровья. В мясе креветок содержится большое количество незаменимых аминокислот, витаминов группы В и РР, а также таких важных для нашего здоровья... Далее...

Солим горбушу в домашних условиях

Дата: 12 Февраль 2018 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев

Засолка горбуши в домашних условиях – это быстрый и бюджетный метод приготовления рыбы, благодаря которому итоговый продукт может храниться в холодильнике в течение некоторого времени и подаваться в различных вариантах. Например, соленая горбуша может стать ингредиентом для бутербродов, канапе, закусочных рулетов, фаршированных блинчиков, салатов или же просто подаваться в виде закуски и дополнения к гарнирам. Так,... Далее...

Советы для худеющих по Фэн Шуй

Дата: 4 Февраль 2018 Рубрика: Диета Комментарии: Нет комментариев

Каждому сезону, каждому времени года соответствует свои энергетический фон, свои «стихийные» качества. И погода на столе также должна гармонично соответствовать погоде за окном. Весна — это время роста и развития, пора появления и упорядочивания. Наше тело, как и вся природа, просыпается и расцветает. Весна — не время для жирной, маслянистой пищи. Это время супов, помогающих очистить внутренние органы, суставы и... Далее...

10 продуктов, повышающих настроение

Дата: 1 Февраль 2017 Рубрика: Статьи о кулинарии Комментарии: Нет комментариев

Настроение напрямую зависит от вырабатываемых организмом веществ, которые особым образом воздействуют на головной мозг и центральную нервную систему. Улучшают настроение, так называемые нейротрансмиттеры — серотонин, норэпинефрин, допамин, эндорфин и триптофан. Благодаря им мы чувствуем себя легко и уверенно, испытываем прилив жизненных сил и положительных эмоций, воспринимаем мир в ярких красках. Если количество... Далее...

Шашлык в духовке

Дата: 29 Сентябрь 2016 Рубрика: Готовим дома, кулинария Комментарии: Нет комментариев

Иногда среди зимы особо остро возникает желание отведать шашлыка. Да не покупного, а приготовленного собственными руками. Но как сделать это в городской квартире? Кто-то умудряется разжигать костер прям на балконе, задымляя квартиры, а кто-то перед подъездом или за домом дразнит прохожих. Но есть и более простой вариант приготовления шашлыка в домашних условиях. Вы когда-нибудь пробовали шашлык из духовки? А ведь он практически ни... Далее...

О сайте:
Добро пожаловать на проект "Готовим быстро и вкусно". Наш сайт создан, как для отчаянных любителей кулинарного искусства, так и для людей, которые просто хотят разнообразить свой рацион.
Самое свежее в блоге:
 

Каждый день мы едим пищу из растений, содержащих смертельные яды. Большую часть времени нам не нужно беспокоиться об этом, поскольку массовое производство...

 

Пшеничные отруби — это оболочки зерен пшеницы, представляющие собой незаменимый по своим качествам источник клетчатки для человеческого организма. Ранее...

 

Шиповник известен всем своими полезными качествами. Этот кустарник из семейства розовоцветных не только чудесно пахнет, но и дает плоды, созревающие в конце...

Свежие комментарии
  • Анна: А я яйца не добавляю. И делаю такой салат с тунцом в собственном соку, а заправка подсолнечное масло с...
  • Светлана: Спасибо за рецепт, намного лучше, чем с рисом яйцами и майонезом, Именно такой салатик мне очень...
  • Анна: Самая лучшая диете кефирная. Многие не знают или не верят, покупают дорогие гербалайты и т.п. и портят свой...
  • Инна А.: Прекрасная диета, я люблю кефир. Спасибо!
  • Самойлова П.: Обалденная вещь! Особенно вкусно именно так как на первой фотографии — с кусочком черного хлеба!

Готовим самые популярные соусы для пасты

Приготовленный по всем правилам соус превращает самые обычные макароны в произведение кулинарного искусства. К тому же с его помощью можно выгодно подчеркнуть вкус остальных ингредиентов, будь то мясо, рыба или овощи.

Наверх