Медовый торт «Анечка»

Дата: 16 Март 2013 Рубрика: Рецепты вкусных блюд Комментарии: Нет комментариев

Предлагаем Вам рецепт замечательного десерта, который понравится любому. Он легок в приготовлении и у него прекрасный вкус. Нежный, легкий, просто тает на языке. Порадуйте своих близких!

Чтобы приготовить медовый торт «Анечка» Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
Маргарин – 100 граммов
Яйца – 3 штуки
Сметана – 125 граммов
Мёд – 200 граммов
Мука пшеничная высшего сорта – 60 граммов
Сахар песок – 230 граммов.
Разрыхлитель для теста – 10 граммов
Для крема:
Сахар песок – 230 граммов
Сметана – 500 граммов
Для глазури:
Молоко цельное – 90 миллилитров
Какао порошок – 75 граммов
Сахар песок – 115 граммов

И так, начнем приготовление.

Шаг первый:
Для начала приготовим тесто. Для этого растопите весь маргарин в глубокой миске на огне. Помешивайте, для того, чтобы маргарин не пригорал. Не снимая с плиты, в миску с маргарином добавьте сахар, а затем мед. Варите до однородной массы на маленьком огне, постоянно перемешивая смесь. После того, как смесь достигнет нужной консистенции, снимите ее с огня и дайте чуть-чуть остынуть. Это нужно для того, чтобы сметана с яйцом не сварились, когда Вы будете их добавлять в общую массу.

Далее, добавьте сметану, яйца и разрыхлитель для теста к топленому маргарину с медом , хорошо перемешайте. Добавьте муку. Возможно, 60 граммов муки будет недостаточно, поэтому подкладывайте столько муки, чтобы консистенция всей смеси напоминала тесто для оладий. Готовое тесто разделите на 3 части.

Возьмите 3 формы для выпекания, смажьте их маслом и плотно присыпьте манной крупой. Выложите тесто и выпекайте в духовке до готовности. Готовность можно легко проверить с помощью зубочистки. Если ее воткнуть в тесто, и она вышла сухой – корж испекся. (Коржи можно и по очереди выпекать, здесь уж как кому удобнее.)

Шаг второй:
Приступим к приготовлению крема для торта. Процедите сметану через марлю. Добавьте в нее сахар и хорошенько все взбейте миксером, чтобы крем получился более воздушным.

Шаг третий:
Приготовим глазурь. В глубокую миску вылейте молоко и поставьте его на небольшой огонь. Затем добавьте какао порошок и сахар. Перемешайте, убавьте огонь и варите все приблизительно минут 10.

Шаг четвертый:
Дайте готовым медовым коржам остынуть. Затем тщательно смажьте каждый корж кремом, сложите их вместе. На верх торта выложите всю глазурь. Глазурь обязательно должна быть тёплой.

Дайте торту немного постоять, чтобы коржи пропитались.

Желаем Вам приятного аппетита!

Поделиться новостью:

Обязательно посмотрите и эти записи:

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

О сайте:
Добро пожаловать на проект "Готовим быстро и вкусно". Наш сайт создан, как для отчаянных любителей кулинарного искусства, так и для людей, которые просто хотят разнообразить свой рацион.
 

Что делать, если блюдо, на приготовление которого ушло несколько часов, испорчено? Как спасти ужин? Если во время готовки вы попробовали рагу или суп, и вдруг...

 

На первый взгляд выбор самого лучшего риса для плова — дело нелёгкое, ибо каждый из нас имеет собственные пристрастия и предпочтения: кому-то нравится, чтобы...

 

Благодаря высокому содержанию белка, небольшому содержанию жира и «плохого» холестерина крольчатина по своим свойствам обгоняет свинину, говядину и даже...

5 Июнь 2015

Что пили наши предки зимними вечерами до появления чая? Травяные смеси, заботливо подготовленные летом, приправленные...

11 Декабрь 2011

За окном самый разгар знойного лета. Столбик термометра постепенно поднимается все выше и выше и, под лучами палящего...

3 Декабрь 2018

Яркий, легкий, вкусный и простой в приготовлении праздничный салат из тунца на скорую руку. Обожаю его! Потрясающе...

6 Октябрь 2018

Капуста на зиму неизменно получается очень вкусной, отлично возбуждает аппетит, обладает массой полезных свойств и...

Свежие комментарии
  • Анна: А я яйца не добавляю. И делаю такой салат с тунцом в собственном соку, а заправка подсолнечное масло с...
  • Светлана: Спасибо за рецепт, намного лучше, чем с рисом яйцами и майонезом, Именно такой салатик мне очень...
  • Анна: Самая лучшая диете кефирная. Многие не знают или не верят, покупают дорогие гербалайты и т.п. и портят свой...