Полезные домашние конфеты
Конфеты – любимое лакомство многих из нас, в особенности детей. Однако быть уверенными, что конфеты, которые мы покупаем в магазине, не напичканы различными красителями, консервантами, загустителями мы не можем. Но есть способы самим приготовить полезные конфеты дома для себя или своих детей.
Конфеты из апельсиновых корок. Вам понадобятся 1 стакан апельсиновых корок, 1 стакан сахарного песка, 50 г. любых орехов. Апельсиновые корки отварить в небольшом количестве воды и пропустить через мясорубку, добавить сахарный песок и немного отвара, в котором варились корки, поставить на слабый огонь и варить 15-20 минут. Потом добавить размельченные ядра орехов и варить еще 2 минуты.
Готовую массу остудить и сформировать из нее небольшие шарики диаметром 1,5-2 см (руки предварительно смазав маслом). Сформированные конфеты подсушить и обвалять в сахарной пудре.
Конфеты из яичных желтков и орехов. Вам понадобятся 150 г любых орехов. 150 г сахарного песка, 3 желтка, немного изюма, кураги и чернослива. Ядра орехов измельчить, смешать с яичными желтками и сахаром. Полученную массу выложить на смазанный противень чайной ложкой небольшими комочками.
На каждую конфету положить изюминку, кусочек чернослива или кураги. Противень с конфетами поставить запекаться в духовку. Когда они остынут, обсыпать сахарной пудрой и уложить в картонные коробки.
Рекомендуем почитать как сделать — сливочное мороженое с творогом.

Обязательно посмотрите и эти записи:
Перепечатка любых материалов сайта без активной ссылки запрещена!