Чекдирме (баранина, жаренная с картофелем и помидорами)
Жирную баранину рубят кусками весом по 30-40 г, обжаривают в жире до образования корочки, кладут сырой лук, картофель, крупно нарезанные помидоры, соль и перец, жарят все до готовности, после чего вливают немного воды и тушат.
Баранина — 160 г, комбижир животный — 15 г, картофель — 105 г, помидоры — 70 г, лук репчатый — 20 г, перец, соль.

Обязательно посмотрите и эти записи:
Перепечатка любых материалов сайта без активной ссылки запрещена!