Говурма (жареная баранина)
Баранину без костей нарезают кусочками по 25-30 г, посыпают солью и перцем и обжаривают до готовности. Подают, посыпав пассерованным луком и зеленью. Говурма используется и для приготовления других блюд.
Баранина — 200 г, сало баранье — 20 г, лук репчатый — 35 г, перец, зелень петрушки, укроп, соль.

Обязательно посмотрите и эти записи:
Перепечатка любых материалов сайта без активной ссылки запрещена!